“Dal castello alla tavola”, ovvero un tour in un antico maniero all’insegna della sua storia gastronomica. E’ la proposta della Barolo & Castles Foundation per il castello medievale di Roddi, con un nuovo appuntamento per l'anno 2019 in programma sabato 29 giugno alle 18.00. Una guida esperta accompagnerà i partecipanti in un’originale visita del maniero – chiuso al resto del pubblico –, che si snoderà tra il piano nobile e le antiche cucine, risalenti al ‘500, per attraversare anche gli allestimenti del Museo Giacomo Morra – Il re del tartufo. 

Durante la visita guidata si potranno scoprire i segreti della gastronomia medievale e di cosa arrivava sulle tavole nobili e popolari di oltre cinque secoli fa.
Tante le curiosità che saranno raccontate durante il percorso, dalle abitudini alimentari dell’epoca ai diversi piatti tipici che venivano consumati in occasioni speciali. E ancora, le differenze tra i cibi a disposizione dei nobili e quelli che arrivavano sulle tavole dei contadini, i metodi per cucinare carni e verdure, le coltivazioni più locali e gli alimenti importati dal Nuovo Mondo, oltre ai condimenti più in voga. 

Al termine della visita, per chi vorrà, sarà proposto un calice di vino.

Costo della visita guidata 7 euro, comprensivi del calice di vino dell’azienda Mario Olivero. 5 euro per gli abbonati Torino Piemonte Musei. 

Attività suggerita per un pubblico adulto. Prenotazioni fortemente consigliate entro venerdì 28 giugno telefonando al numero 0173/386697 o scrivendo all’indirizzo mail info@barolofoundation.it 

Barolo & Castles Foundation
0173.386697 – www.barolofoundation.it 

Castello Comunale di Roddi
www.castellodiroddi.it